در این جشنواره، مخاطبان شاهد اجرای آیینهای سنتی کشت، داشت و برداشت گندم و جشن خرمنگان خواهند بود؛ آیینهایی که بخشی از فرهنگ و میراث کشاورزی مردم استان را به نمایش میگذارد.
یکی دیگر از بخشهای ویژه جشنواره، تهیه و پخت خمیر توسط کودکان است که با هدف آشنایی نسل جدید با فرآیند تهیه نان و انتقال فرهنگ و مهارتهای سنتی به نسل آینده برگزار میشود.
همچنین در بخش تنوع اقوام در پخت نانهای سنتی استان، جلوههایی از فرهنگ و آداب اقوام مختلف خراسان شمالی در کنار نانهای محلی و سنتی به نمایش گذاشته خواهد شد.
تهیه و عرضه انواع نان داغ سنتی نیز از بخشهای اصلی جشنواره است؛ فرصتی برای بازدیدکنندگان تا با تنوع نانهای سنتی استان آشنا شده و طعم نان تازه و اصیل را تجربه کنند.
در بخش دیگری از جشنواره، محصولات مرتبط با آرد و نان عرضه و معرفی میشود و در کنار آن، صنایع آردسازی و فرآیند تهیه نان با هدف آشنایی بیشتر بازدیدکنندگان با زنجیره «گندم تا نان» معرفی خواهد شد.
این جشنواره تلاش دارد با پیوند میان سنت و صنعت، فرهنگ و اقتصاد، گندم و نان، تصویری جامع از جایگاه نان در زندگی و فرهنگ مردم خراسان شمالی ارائه کند.
اولین جشنواره پخت نان استان خراسان شمالی
با حضور فعالان، تولیدکنندگان، هنرمندان و علاقهمندان حوزه نان و فرهنگ بومی استان برگزار میشود.